Вкусный десерт Чизкейк в домашних условиях, рецепт с фото

Добрый день, дорогие читатели!

Сегодня предлагаю Вам рецепт нежного, сливочного чизкейка в домашних условиях. Такой чизкейк напомнит Вам одноименные десерты из ресторана с единственной разницей, что этим лакомством Вы можете побаловать родных и гостей, не выходя из дома.

Чизке́йк (англ. cheese – сыр, cake – торт) – блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сладкий десерт со сливочным сыром. Разновидности чизкейка бывают от творожной запеканки до пирожного суфле.

Чизкейк в домашних условиях — рецепт приготовления

Нам понадобиться:

  • Песочное тесто — (смотрите рецепт тут) — 700 гр.;
  • Сливочный сыр — 250 гр.;
  • Гоголь-моголь — 3 куриных желтка + 100 гр. сахара;
  • Корица — 1/4 ч.л.;
  • Жидкая карамель.

Нагреваем духовку до 200 °С.

Берем противень с бортиками от 5 см или форму для выпечки. Выкладываем тесто. Грамм 100 теста оставляем про запас.

Делаем гоголь-моголь: перетираем 3 куриных желтка с сахаром в белую пену при помощи миксера.

Взбиваем сливочный сыр и гоголь-моголь до получения однородной массы. Добавляем корицу и перемешиваем. Получился сливочный крем. Его равномерно наносим на поверхность теста.

Из оставшегося теста делаем небольшие кусочки. Наносим их на поверхность (как изображено на изображении №3). Посыпаем корицей, которая у нас осталась.

Помещаем чизкейк в духовку и выпекаем от 40 до 50 минут. Достаем из духовки и даем нашему десерту остыть.

Нарезаем на кусочки.  Десерт можно порционно разложить по десертным тарелочка, полив сверху чизкейк жидкой карамелью. Подаем к столу к чаю или кофе.

   Приятного Вам аппетита !

Все для кухни смотрите на КЗАНАЧИК, COOK HOUSE и REDMOND!
Вам понравились кулинарные рецепты? Поделись с друзьями в соц.сетях:

.
Вам так же будет интересно:

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кулинарные рецепты.