Салат с крабовыми палочками — классический рецепт с кукурузой

Сегодня мы с вами будем готовить салат с крабовыми палочками. И это несмотря на активную пропаганду вредности данного продукта. Классический состав с кукурузой и яйцом нравится, пожалуй подавляющему большинству населения.

Лично для меня такое блюдо, как салат с крабовыми палочками на праздничном столе стоит наверно на третьем месте после: «Оливье» — первое, «Селедка под шубой» — второе. И хотя каждый год хочется приготовить что-то новенькое, данные мешанины занимают почетное место среди других. Хотя, вот еще один, делящий места в предпочтении на столе — это «Греческий».

А сейчас:

Крабовый салат с кукурузой и яйцом — простой рецепт

В домашних условиях или на даче, такое кулинарное творение делается — «На ура». Быстро и без особых финансовых затрат.

Нам понадобится:

  • Яйца — восемь штук
  • Крабовые палочки или крабовое мясо — пятьсот граммов
  • Майонез — двести мл.
  • Огурец свежий — один крупный.
  • Кукуруза — одна банка.
  • Лук сладкий салатный — маленькая луковицы.

Начинаем:

Приготовление нашего блюда начинаем с варки яиц. Они будут готовы примерно через 12 минут. Заливаем их ледяной водой и даем остыть минут двадцать.

В это время нарезаем крабовые палочки, огурцы и лук.

Хочу заметить, что в классическом рецепте я не нашел лука. Но вкус с ним нравится мне больше. Если вы не любите лук, вы можете не класть его. Еще один вкусный вариант — добавить маринованного лучка.

Нарезаем все продукты мелким кубиком, добавляем мелко покрошенные яйца. Такая нарезка имеет большое значение — ингредиенты пропитываются майонезом, так что салат выходит более вкусным.

Кукурузу кладем в сито и даем рассолу стечь. Добавляем ее в общую массу. Собственно, он готов. Осталось только посолить и добавить майонез.

Салат с крабовыми палочками и грибами

Данный рецепт родился совершенно спонтанно. Я приступил к готовке, чего-либо простого и вкусненького и вдруг наткнулся в холодильнике на баночку консервированных шампиньонов. «Почему бы и нет» — подумал я. Теперь такую вариацию салатика мы делаем часто: и на праздники, и просто на ужин. И хорошо, знаете пошло!

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — триста граммов
  • Яйца отварные — восемь штук.
  • Маринованные шампиньоны — двести пятьдесят граммов
  • Лук — одна луковица
  • Майонез — двести мл
  • Кукуруза — одна банка.

Грибы, палочки и яйца измельчаем как можно мельче. Лук режем кубиком. Кукурузе даем стечь и добавляем в общую миску. Все! Аппетитный и сытный кулинарный шедевр — готов.

Рецепты соусов для заправки салата с крабовыми палочками

Для тех, кто питается правильно или просто не любит покупной майонез, даю несколько вариаций заправки.

Домашний майонез

Для его приготовления нужен будет погружной блендер.

Разбиваем в высокий стакан яйцо, кладем щепотку соли, половину чайной ложки горчицы и начинаем взбивать.

Наливаем примерно пол стакана растительного масла тонкой струйкой. Взбиваем и потихоньку добавляем еще масло, пока майонез не приобретет нужную густоту. По вкусу можно добавить немного сахара или уксуса.

И еще совет — берите качественное растительное масло. Не сочтите за рекламу, но продукт по низкой цене у меня просто не взбивался.

На основе домашнего майонеза можно сделать соус тар-тар — для этого нарежьте один соленый и один свежий огурец мелким кубиком и смешайте с соусом.

Заправка из йогурта

Берем баночку натурального йогурта без наполнителя. Добавляем в него половину чайной ложки горчицы, немного соли и зубчик чеснока, предварительно мелко измельченный.

Заправка из желтка

Два сваренных вкрутую желтка растираем с чайной ложкой горчицы, добавляем щепотку соли и немного растительного масла. Заправка готова!

Чем мне нравится салат с крабовыми палочеками, так это тем, что в него можно добавлять практически любые составляющие. Хотите сытную закуску? Отварное куриное филе прекрасно будет сочетаться с остальными составляющими. Хотите легкий салатик для летнего обеда на даче? Добавьте больше свежих огурчиков, помидор и болгарский перец разных цветов.

Удачи и Всех Благ!

Все для кухни смотрите на КЗАНАЧИК, COOK HOUSE и REDMOND!
Вам понравились кулинарные рецепты? Поделись с друзьями в соц.сетях:

.
Вам так же будет интересно:

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кулинарные рецепты.